Cordero en salsa de verduras
INGREDIENTES
- Sal Light Refisal
- 80 ml de aceite
- 1 vaso de caldo
- 6 cebollitas francesas
- 100 gramos de champiñones
- 6 cordero, chuletas (pierna preferiblemente)
- 1 cucharada de harina
- 1 un paquete de verduras congeladas
- 1 pizca de pimienta
- 1 pimentón rojo
- 1 cucharada de salsa de tomate
PREPARACIÓN
Primero se debe sazonar la carne con Sal Light Refisal y pimienta, pasándola por harina, luego calienta un poco de aceite en la sartén y dora las chuletas por ambos lados. Ubica las cebollas en la sartén y dóralas también. Agrega el pimentón cortado en tiras, luego el tomate y, por último, el caldo para que cuando hierva, se pueda esparcir sobre las chuletas, dejando cocer a fuego lento una hora. Añade las verduras y los champiñones dejando a fuego media hora más.
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