CREMA DE CALABACÍN
INGREDIENTES
- 1 kilo de calabacines
- 1 pastilla de caldo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla
- 4 quesitos en porciones
Se deben pelar los calabacines y se ponen a fuego con los demás ingredientes revolviendo periódicamente. Una vez cocidos se pasan por la batidora. Servir frío.
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