Cortamos la pechuga de pavo en dados y le agregamos Sal Light Refisal a gusto, luego la pasamos por harina, después por huevo batido y, por último en el pan rallado. Los freímos en aceite bien caliente hasta que se doren y los escurrimos sobre papel absorbente. Por separado, lavamos bien todas las hortalizas y las cortamos en juliana, menos la rúgula. Las ponemos todas en un bol y las aliñamos con una vinagreta hecha con las semillas de sésamo, un poco de aceite de oliva, de vinagre y una pizca de Sal Light Refisal.