ENSALADA DE ARROZ BASMATI
INGREDIENTES
- 6 tomates cherry
- 1 aguacate
- 1 lata de maíz
- 150 g de queso fresco o queso feta
- 1 manojo cilantro
- 1 limón
- 100 g de arroz basmati
- Sal Refisal Marina
- Corta 6 tomates cherry por la mitad (sirve cualquier tomate para ensalada)
- Corta 1 aguacate en cuadros.
- Escurre 1 lata de maíz y corta 150 g de queso fresco o queso feta en cubos. Reservados por separado y colócalo en la mesa, así luego los usarás para formar la ensalada.
- Cocina 100 g de arroz basmati.
- Corta finamente 1 manojo de cilantro (solo las hojas).
- Mézclalo con el zumo de 1 limón y agrega una pizca de Sal Marina Refisal, ambos ingredientes al gusto.
- Monta la ensalada. Incorpora en un bowl o ensaladera primero el arroz, después el queso, el maíz y el tomate. Mezcla muy bien todo y luego vierte el aliño.
- Finalmente, adiciona el aguacate, mezcla de nuevo pero con más cuidado
