Ensalada de queso feta
INGREDIENTES
- 320 gramos de queso feta
- 1 libra de tomates maduros cortados en trozos
- 2 pepinos europeos grandes sin semilla cortados en trozos
- 1 cebolla roja grande cortada en julianas
- 200 gramos de aceitunas kalamata
- Jugo de un limón
- Aceite de oliva extra virgen al gusto
- Hojas de perejil liso al gusto
- Hojas de orégano fresco al gusto
- Una pizca de Refisal Sal Light
Preparación:
- Pon en un bowl suficiente aceite de oliva, unas gotas de jugo de limón, hojas de perejil y de orégano, y la cebolla.
- Mezcla y deja macerar durante dos minutos.
- Agrega los tomates, los pepinos y las aceitunas.
- Para finalizar agrega el queso, mezcle nuevamente y sirva agregando unas hojas frescas por encima.
- Espolvoree una pizca de RefisalSal Light.
