4 personas
Lava y corta la espinaca, pela y corta en círculos la zanahoria, lava los tomates haciéndoles cuatro cortes sin acabar de partirlos del todo. Corta los pepinillos a lo largo, dejándolos unidos por unos de los extremos. Reparte los arándanos por todo el plato al igual que el queso, pon la espinaca como base y decora encima con los demás ingredientes. Aliña con sal alta pureza Refisal, aceite y si gustas agrega un ligero toque de vinagre.