ENSALADA WALDORF
INGREDIENTES
- 1½ tazas de mayonesa
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 3 cucharadas soperas de zumo de limón
- 1 pizca de Sal Alta Pureza Refisal
- 5 manzanas rojas medianas
- 2 ramas de apio mediano con sus hojas
- 1½ tazas de nueces
- En primer lugar, lava muy bien los tallos de apio y córtalos en pequeños trozos. Reserva.
- Coge las manzanas bien lavadas y córtalas en pequeños cuadrados. Añade un poco de zumo de limón para evitar que se oxiden. Reserva. Seguidamente, coge las nueces y pícalas en trocitos pequeños.
- En un bowl añade la mayonesa junto con el resto del zumo de limón, el azúcar y la Sal Alta Pureza Refisal. Revuelve bien hasta tener la crema de la ensalada Waldorf tradicional con la textura deseada.
- Acto seguido, pon todos los ingredientes en un bowl y añade la salsa de la ensalada. Revuelve bien para que se mezclen todos los ingredientes y coloca la ensalada en la nevera durante unos minutos antes de servir.
