Para hacer la salsa pesto mezcla en una procesadora de alimentos el aguacate, el jalapeño, el cilantro, el ajo, las nueces, el aceite de oliva y la Sal Marina Refisal. Aparte, en un sartén pon los tomates cortados a la mitad con las hierbas, aceite de oliva, balsámico y el choclo. Reservar. Cocina la pasta según las indicaciones del empaque y una vez estén listas, sirve las pastas la salsa pesto y alrededor de esta ubica los tomates con el maíz.