Hummus casero
INGREDIENTES
- 400 gramos de garbanzos cocidos
- Medio ajo
- 2 cucharadas de Tahini
- El zumo de medio limón
- Comino al gusto
- Sésamo
- Refisal Sal Light
- 2 tasas de agua
- Aceite de oliva al gusto
- Pimentón dulce
Preparación:
- Pon todos los ingredientes y tritúralos. Solo deja el aceite de oliva y el pimentón para aderezar después.
- Cocina garbanzos y respecto al tahini lo puedes comprar preparado.
- Después de triturar todo lo servimos en un plato. Debe quedar una textura cremosa. Si queremos conseguir esa textura y vemos que está muy espeso le ponemos agua y listo.
- Servimos con pimentón por encima y un chorrito de aceite de oliva.
