LOMO DE CERDO CON SALSA DE UCHUVAS

Salsa: corta las uchuvas a la mitad y ponlas en un sartén con un poquito de mantequilla, cuando empiecen a soltar su jugo, añade el zumo de la naranja y azúcar morena para que caramelice la salsa. Agrega una pizca de Sal Light Refisal y una cucharada de salsa de soya.

Carne: Cocina el cerdo con un poco de mantequilla y condimenta con Sal Light Refisal, pimienta y romero, cuando esté dorado por ambos lados añade la salsa, las astillas de canela y tápalo de 5 a 7 minutos