QUESADILLAS
INGREDIENTES
- 4 tortillas de trigo
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 100 gr de champiñones
- 1/2 tomate
- 2 cucharadas de maíz dulce
- Queso para fundir
- Aceite de oliva virgen
- Sal Alta Pureza Refisal
- Especias al gusto
Corta la cebolla y los pimientos en julianas, los champiñones en láminas y el tomate en daditos. Pon en una sartén con 2 cucharadas soperas de aceite, salar con Sal Alta Pureza Refisal, añadir las especias deseadas y pochar a fuego medio. En el último momento añadimos el choclo. Pon la tortilla en una sartén, rellena la mitad inferior con las verduras con queso y tapar con la parte superior que se había dejado sin rellenar. Por último deja dorar y derretir el queso.
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