REVUELTO GRAMAJO
INGREDIENTES
- ½ kg. de papas
- 1 cebolla picada
- 100 gr. de jamón cocido picado
- 4 huevos
- 50 gr. de manteca/mantequilla
- Sal Light Refisal
- Pimienta
- Aceite para freír
PREPARACIÓN
Inicia pelando las papas y cortando en bastones bien finos, ponlas en agua fría para que eliminen almidón durante un rato. Sécalas bien y luego pones a freír en abundante aceite, condimenta con sal.
En el sartén derrite la manteca, agrega la cebolla, el jamón cocido y deja dorar un momento. Agrega las papas y los huevos ligeramente batidos, luego mueve todo y puedes servir.
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