Salsa de caramelo salada
INGREDIENTES
- 100 gramos de azúcar
- 150 gramos de crema de leche
- 20 gramos de mantequilla
- ¼ de cucharada de Cristales de Sal Refisal
Preparación:
- En una olla de fondo grueso pon azúcar y colócala a fuego lento.
- Empieza a remover con una cuchara de palo hasta que se vaya caramelizando y tome color dorado.
- Rápidamente agrega crema de leche, mantequilla y Cristales de Sal Refisal.
- No dejes de remover durante unos 15 minutos verificando que no queden grumos, hasta que el resultado final sea una salsa con la textura deseada.
- Disfrútala con flanes, crepes, bizcochos, helados o con el postre que quieras.
