Ceviche de langostinos
Ingredientes:
- 1 libra de Langostinos o camarones pre-cocidos picados gruesos
- 1 taza de mayonesa
- 1/3 de taza de salsa de tomate natural
- /3 taza de limón
- 1/3 de taza de cilantro
- Sal del himalaya Refisal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cebolla cabezona picada finamente
- 1 taza de tomates cherry cortados en 4
- 1 aguacate hass cortado en cubitos
- Chips de plátano para acompañar
Procedimiento:
En un tazón mezcla todos los ingredientes menos el aguacate, combina hasta que todos los sabores estén integrados. Por último, agrega el aguacate para no maltratarlo. Puedes acompañar con chips de plátano.